Amerikansk frukost: ingredienser och recept
Ledordet för den amerikanska frukosten är variation. Faktum är att alla som vill försöka förbereda denna traditionella amerikanska måltid hemma kan njuta av valet av ingredienser och välja både de söta och salta versionerna, eller direkt för båda! Idén om en så riklig frukost går tillbaka till början av nittonhundratalet, då det på morgonen var vanligt att äta resterna från föregående kväll, som de lyckades mätta en god del av morgonen. Under årens lopp, många recept har uppfunnits för "amerikansk frukost, baserat på konceptet att frukost representerar dagens viktigaste måltid och därför måste ge rätt energi för att möta den.
Pannkakor och ägg, med långt amerikanskt kaffe och apelsinjuice, är de obestridda huvudpersonerna, men det råder ingen brist på toast, bagels, muffins och den lättare versionen med yoghurt, flingor och bär. Kort sagt, att förbereda allt du kan -ät frukost. "Amerikansk bara följ din smak! I den här artikeln kan du upptäcka alla delikatesser av "amerikansk frukost och även receptet på det kompletta. Men först, här är de misstag du inte bör göra när du äter frukost:
Pannkaka
Pannkakor är de ostridiga kungarna i den amerikanska frukosten. Tillagade med mjöl, ägg, mjölk och smör, de kan ätas både söta och salta. Den mest klassiska och berömda kombinationen i USA är pannkakor med lönnsirap. Och en knopp smör ovanpå, men de kan också serveras med en blandning av bär, bananskivor och chokladsås eller med salta ingredienser, som ägg och bacon. Slutligen kan pannkakorna användas för många nytolkningar av det traditionella receptet: till exempel många amerikaner älskar dem gjorda med chokladflis inuti eller med den lättare och mer kostversionen, baserad på kikärtsmjöl eller sojamjölk.
Se även
Ägg
När det gäller den engelska frukosten, även för "amerikansk frukost ägg spelar en grundläggande roll. Perfekt att äta med pannkakor eller serveras på rostat bröd eller en välsmakande muffins, amerikanerna älskar att njuta av dem i många varianter, tillsammans med en god kopp kaffe och färskpressad apelsinjuice. För detta finns det många recept att förbereda. De mest kända är:
- Äggröra: äggröra i en panna, som äts vanligt eller med tillsats av andra ingredienser som rökt lax, svamp eller cheddar.
- Stekt ägg: stekt ägg.
- Ägg Benedict: pocherade ägg vanligtvis åtföljda av några skivor rökt lax eller bacon och korv. Hollandaisesåsen som krydda är ett måste.
- Omelett: Den klassiska omeletten ofta garnerad med grönsaker, svamp eller bacon.
Våffla
Ett giltigt alternativ till pannkakor är våfflor. Det är en söt skiva, traditionell från Nederländerna men som nu har blivit en del av amerikansk frukost. För att förbereda dessa läckra desserter används samma ingredienser som pannkakor: mjöl, ägg och smör med tillsats av socker. När blandningen erhållits, häll allt på en varm tallrik. I Amerika äts vanligtvis våfflor eller med lönnsirap eller choklad sirap, sedan garnerad med frukt.
Donut, muffins och kakor
Om det är något som inte saknas i en amerikansk frukost, så är det godis. Faktum är att det på arbetsdagar är lätt att se amerikaner tränga ihop på gatorna i storstäder, som New York eller Los Angeles, som håller en kaffe i sina typiskt glas. papper och en söt, lite som vi italienare gör med croissanten. I USA är munkar, muffins och kakor att föredra. Donuts är de typiska munkarna, stekta och sedan glaserade på de mest varierade sätten och i de mest olika färgerna: de mest kända är de med choklad, vanilj eller jordgubbe, med ett strö av färgat socker.
Muffins, å andra sidan, är fluffiga kakor som liknar plumcake. Precis som munkar finns det också många variationer för muffins, bland annat choklad, blåbär, morot, kanel och till och med den salta med skinka och ost. Slutligen är kakor Amerikas mest kända frossare kex, gjorda med smör och chokladflis, perfekt att doppa i kaffe!
Bagel och French Toast
Bagels är salta brödbullar, som skärs på mitten och fylls med påläggbar ost och rökt lax eller med skinka och grönsaker, eller i den söta varianten, med smör och sylt eller med traditionellt jordnötssmör. Fransk toast, istället är de skivor av bröd doppas först i ägg och sedan stekt. Amerikanerna älskar dem båda i den söta versionen, med lönnsirap och frukt, eller i den salta versionen, serverad med ägg och till och med bacon.
Varma och kalla drycker
Både när det gäller en välsmakande frukost och en söt, är drycker som följer med denna måltid:
- Amerikanskt kaffe: det mest kända i USA, som erhålls genom att hälla kokande vatten i kaffet genom ett filter.
- Färskpressad apelsinjuice eller saft
- äppeljuice
- Cappuccino
- Kall mjölk
- Latte macchiato: denna dryck, i Amerika, kallas helt enkelt "Latte".
Traditionell amerikansk frukost
Till skillnad från den engelska frukosten är "amerikansk frukost det innebär förening av två smaker, sött och salt. Det är en riklig och riklig måltid, inte överraskande anses det vara dagens viktigaste. Det fullständiga och traditionella amerikanska frukostreceptet är dock normalt inte tillagat under arbetsdagar, men på helgerna, när du kan njuta av all mat i lugnet och lugnet i ditt eget hem. Om du råkar prova det på ett hotell eller vill göra det själv hemma kan du inte missa de klassiska pannkakorna med sirap . "lönn, ägg - riven eller stekt -, bacon och hashbrun eller potatispannkakor som liknar rostì. Om så önskas kan pannkakorna ersättas med French Toast eller en rostad bagel.
Frukostens "lätta" anteckning är fettsnål yoghurt garnerad med spannmål och frukt, som amerikaner kallar "granola". Allt detta bör åtföljas av kaffe, strikt långt, och ett glas juice eller apelsinjuice. Inget te, det är reserverat för den engelska frukosten!