Lasagne med lax och spenat: en delikat och alternativ förrätt!

Lasagne med lax och spenat är ett alternativ till den klassiska lasagnen med köttsås. En lätt och utsökt första rätt med fisk och grönsaker. Det behövs inte många ingredienser för att laga den. Låt oss ta reda på inköpslistan och några användbara tips för att förbereda denna välsmakande första kurs!

Ingredienser:

1 kg spenat
Rökta laxbiffar
Mjöl
Ägg
Mjölk
vitt vin
100 g riven ost
Ett paket lasagnebak
Smör
Olivolja

Metod:

Steg 1: förbered de rökta laxbiffarna och lägg dem på en tallrik.
Steg 2: Tina vid behov av spenaten, annars, om de är färska, låt dem blanchera några minuter i kokande vatten och låt dem svalna.
Steg 3: förbered bechamellen: koka upp mjölken, tillsätt mjölet och blanda i två minuter på svag värme, tillsätt sedan kryddorna efter din smak, liksom de två äggulorna och ett glas torrt vitt vin.
Steg 4: i en panna, rektangulär om möjligt, olja med en tesked olivolja eller smör med en klick smör.
Steg 5: bred ut ett lager bechamel och sedan ett lager lasagne, sedan spenat och slutligen lax. Sedan igen bechamel och så vidare avsluta skålen med ett lager lasagne täckt med bechamel, plus riven ost.
Steg 6: Grädda i en medium ugn i cirka 30 minuter.

Bakad lasagne med lax och spenat kan läggas till bordet för både lunch och middag och kan serveras med andra fiskbaserade rätter lika läckra och lätta som lax verrine. Du kan också välja en utsökt laxpaj som är perfekt för alla tillfällen. Om du däremot älskar de godaste rätterna och har lite rökt lax kvar kan du förbereda dessa kryddiga croissanter med krispig och girig lax som förrätt. För att förvåna dina vänner med en aperitif, alltid baserad på lax, prova dessa laxblad och zucchini. För att laga denna första kurs med laxlasagne kan du välja att använda rökt lax eller välja ång- eller pannmatlagning. För att överraska din familj kan du göra mini -portioner av lasagne med olika smaker. Lasagne med zucchini och ost kan vara en girig variant baserad på grönsaker. Du kan också laga vegetarisk lasagne alltid med zucchini. Återgå till vår lasagne med lax och spenat om du vill kan du också lägga till mozzarella i bitar eller smulad ricotta till beredningen för att göra den känsliga fyllningen ännu mer utsökt. Det finns de som också lägger till saffran i fyllningen för att ge den en mer intensiv smak. Om du inte gillar spenat särskilt kan du inte heller lägga dem; béchamel och riven ost kommer fortfarande att vara nödvändiga för en välsmakande och lika känslig fyllning. Du kan hålla laxlasagnen i upp till två dagar och sätta tillbaka den i ugnen några minuter innan du äter den! Lägg till lite mer riven ost om du föredrar och servera varmt! Bra smak!