Piadina-dagar, 10-11 september
Piadina är ett tunnbröd av vetemjöl, vatten, salt och beroende på plats, även andra ingredienser. Den traditionella rullas med en kavel och tillagas på teston, en terrakottapanna.
Det konsumeras vanligtvis med kallskuret, färska ostar, lantliga örter och åtföljs av en god Sangiovese di Romagna.
Om du älskar denna typiska maträtt från Romagna -traditionen kan du den 10 och 11 september delta i många evenemang som kommer att animera Forlì Cesena -området. För att upptäcka alla platser där du kan gå direkt till festivalplatsen.
Se även
Tapas: 10 recept för alla smaker. Olé!
Officiell webbplats
