Tillbaka till skolan och skolmatsalar: hur är våra barns näring i skolan?
September kommer och därmed den kroniska bristen på tid för någonting. Den dagliga rutinen mellan arbete och familj är tillbaka: i allt detta liv och rörelse blir det ofta omöjligt att äta lunch med barnen.
Alternativet för våra barnluncher i skolåldern är skolmatsalen.
Och då är det naturligt att fråga: hur är de organiserade? Hur är deras menyer? Hur förbereder de dem? Vilka är ett barns näringsbehov?
Vi kommer att försöka svara på alla dessa frågor!
Barns näringsbehov
En balanserad och varierad kost är avgörande för barn i skolåldern: det är faktiskt en avgörande ålder för barnets psykofysiska utveckling, för hans motoriska och intellektuella förmågor.
För pojkar mellan 6 och 10 år, beroende på ålder, rekommenderas en kost mellan 1900 och 2150 kcal, för flickor mellan 1700 och 1880.
Se även
Varje måltid bör innehålla viktiga näringsämnen: sallad och frukt), fisk eller ägg), kalcium (mjölk och derivat) och kolhydrater (pasta, ris, grönsaker och bröd). Det är viktigt att dricka vatten och undvika sockerhaltiga läskedrycker. Se till att lunchmenyn på skolan innehåller alla dessa livsmedel varje vecka.
Hur fungerar köket?
Ibland är det ett "livsmedelsföretag specialiserat på att leverera mat till skolmatsalar, som ansvarar för och ansvarar för tillagning och distribution av mat. Andra gånger är dock köket internt, med skolkockarna."
I båda fallen måste vissa standarder för livsmedelsberedning och hygienmetoder följas strikt.
Dessa standarder är: regelbundet tvätta händerna med antibakteriell tvål, rengöra och desinficera köket efter varje daglig måltid, kontrollera rätt matkylsystem och förbereda en varierad och balanserad meny, som också innehåller mjölk eller yoghurt och frukt varje dag.
Matmenyn måste utarbetas av en nutritionist.
Information till föräldrar
Det är viktigt att föräldrarna känner till skolmenyerna i detalj: hur de är förberedda, med vilka ingredienser, med vilket kostbord vid basen, vilket livsmedelsföretag som ansvarar för dem eller vem skolan lagar. Att veta kantinemenyn är också användbart för föräldrar att sedan förbereda något annorlunda till middagen för att garantera en viss variation i måltiderna.
För föräldrar som begär det bör skolföretaget eller det interna köket också kunna tillhandahålla ett detaljerat matbord på veckomenyn, även och framför allt i relation till eventuella matallergier eller intoleranser för barnet.Kommunikation om den sistnämnda till skolans personal är föräldraansvar, det är då skolans personal att se till att barnet erbjuds en meny som passar hans behov och ersätter de livsmedel som han inte kan ta.
Fördelarna med skolmatsalen
Förutom att göra saker och ting mycket enklare för föräldrar som arbetar och har kontorstid, kan skolmatsalen erbjuda många andra fördelar, även för barn:
- Den erbjuder en varierad veckomeny med det nödvändiga näringsintaget för barnet;
- Hjälp barn att äta allt på tallriken och börja äta nya livsmedel som de inte har provat tidigare, särskilt de som de tenderar att undvika hemma, till exempel grönsaker, fisk och baljväxter.
- Det hjälper till att upprätta en kostrutin som barn måste respektera, vilket också ger en "utbildning i denna mening:
- Det främjar socialisering och integration bland barn, som alltmer kommer att tänka sig lunch som en gemytlig stund;
- Det hjälper till att utbilda barn om hygien och bra beteende vid bordet, genom att följa några enkla regler: tvätta händerna före och efter att ha ätit, borsta tänderna, sitta upprätt och ät inte med öppen mun eller händer.
Vi hoppas att du med denna artikel kan sova lugnare när du lämnar ditt barn i skolan till lunch också! Barn kan äta bra inte bara hemma och inte bara med sin mammas meny: därför ingen misstro!
Se även:
Mellanmål för de små: de vanligaste misstagen och de som ska undvikas. Så här gör du rätt val!
EXPO med små barn: vad du absolut behöver veta och vad du ska besöka!
Resa med en nyfödd: allt du absolut behöver veta!