8 myter om näring att skingra. Reglerna som du trodde var rätt men de är inte det
När det gäller dieter stöter vi oundvikligen ofta på klyschor och urbana legender som gick över som absoluta sanningar som inte alltid motsvarar hälsosamma beteenderegler att följa för vårt fysiska välbefinnande. Av denna anledning bestämde vi oss för att fråga en expert, näringsläkare och personlig tränare Valérie Orsoni, verkställande direktör för LeBootCamp, vilka är de vanligaste förutfattningarna om näring för att klargöra och undvika att göra misstag som kan kosta oss dyrt.
Här är de 8 vanligaste myterna om kost och förslag som kan hjälpa oss att förbättra vår inställning till mat och reglera den kost som vi brukar följa i vårt dagliga liv.
Myt # 1: Frukost är dagens viktigaste måltid
Hur många gånger har vi hört denna maxim? Men spelar frukosten verkligen en så stor roll för viktminskning? Valérie svarar nej. Här är vad han avslöjar för oss om det: "Nyligen genomförda studier har visat att om du tvingar dig att äta under frukosten är effekten inte så bra, eftersom du fortfarande går upp i vikt. Faktum är att om du inte är hungrig behöver du inte tvinga dig själv. Vi är inte maskiner och vi är olika från varandra. Det är därför nödvändigt att hitta vad som fungerar för var och en av oss. Och det är inte sant att kroppen nödvändigtvis måste få i sig något varje morgon för att hålla sig i form ”.
Myt # 2: Undvik stora måltider efter 20.00
Vi hör ofta från experter och näringsläkare att det vore bra att undvika att äta för mycket på kvällen och i synnerhet att äta mer än en viss tid, eftersom det skulle göra matsmältningen svårare och främja viktökning. Men är det verkligen så? Valérie Orsoni, å andra sidan, berättar för oss att tiden då måltiden äts inte är så avgörande, utan snarare kvantiteten och kvaliteten på maten vi väljer att äta: "Vi får fortfarande ofta veta att middagen ska ätas så snart som möjligt eftersom det gör dig fet, men det här är falskt. En kalori är en kalori, oavsett vilken tid den intas. Om du äter mindre på natten går du ner i vikt helt enkelt genom att minska det. kaloriintaget. Men om du introducerar samma mängd kalorier till exempel klockan 10 och 19, går du inte upp i vikt. "
Myt # 3: En läskedryck? Bättre ljus, om det verkligen behövs!
Många tror att att dricka en lätt kolsyrad dryck är en bättre lösning för att behålla figuren och ens vikt. Men enligt vår expert är det inget mer fel än den här klyschan. Här är vad Valérie förklarar om det: "Dessa lätta läsk har ingen fördel. Inte bara är de fulla av natrium, men läsk har också visat sig främja viktökning. Slutsatsen är att om du dricker en dietdryck kommer du att äta 20-25% mer under nästa måltid, eftersom denna typ av dryck orsakar en ökning av "aptiten".
Myt # 4: Att hoppa över måltider hjälper dig att gå ner i vikt
Detta är en av de vanligaste missuppfattningarna som finns om näring. Att hoppa över en måltid ger ingen fördel, utan bara obehag för kroppen och aptiten. Här är vad vår expert berättar om det: "Om du börjar hoppa över måltider kommer din kropp att vänja sig vid hungerkänslan och börja stjäla den energi och kalorier den behöver för att fungera korrekt, men orsakar en förändring av din ämnesomsättning och en lägre utgift för den som bara har en och enda resultatet: "jojo-effekten".
Myt # 5: Ät mer än 5 små måltider om dagen
Det sägs ofta att idealet skulle vara att äta lite och flera gånger om dagen, till och med nå fem eller fler måltider som inte är alltför konsekventa. Men är detta verkligen en korrekt regel? Valérie tror att så inte är fallet. Här är vad hon förklarar för oss när det gäller: Skulle "det ideala" vara att äta var fjärde timme? Detta gäller bara om du har lågt blodsocker, som det händer med diabetiker till exempel, men det finns ingen reglering i frågan. Valet är att äta när du är riktigt hungrig. Tänk inte att det alltid är nödvändigt att äta minst fem gånger om dagen. "Kroppen behöver tid för att pausa matsmältningen".
Myt # 6: Koffein hjälper dig att gå ner i vikt
Kaffe kan ha olika fördelar för vår kropp, men viktminskning är absolut inte en del av dessa. Här är vad vår expert berättar om det: "Det räcker att dricka en kopp kaffe om dagen, på grund av det stora innehållet av antioxidanter som den innehåller, till exempel, men denna typ av dryck har ingen fördel med viktminskning, tvärtom leder överdriven konsumtion av kaffe bara till en acceleration av frekvensen. hjärt resulterar i ökat blodtryck ".
Myt # 7: Att räkna kalorier är det bästa sättet att gå ner i vikt
Det är verkligen en bra idé att hålla antalet kalorier som intas under kontroll och på så sätt undvika att gå utöver den rekommenderade dagliga dosen, men när detta blir en besatthet ger det bara motsatt effekt. Här är vad Valérie berättar om det: "Att ha ett obsessivt förhållningssätt till" dagligt kaloriintag hjälper inte att hålla oss i form. Först och främst måste du äta hälsosamt och inte bara oroa dig för kalorier ".
Myt # 8: Proteinrik kost är bäst!
Människor går ofta in på proteinrika dieter och tror att det är avgörande för viktminskning. Men dessa proteinrika dieter är inte så bra för vår kroppshälsa. Här är vad experten berättar om det: "Ja, det går att gå ner i vikt, men det återfår det väldigt snabbt. Vidare blir andningen mer ansträngd, energin är utmattad och det kan ofta hända att det blir återverkningar på stämningen".
