BiolFish, från idag i Monopoli

Den första upplagan hölls under beskydd av minister för politik, jordbruk, mat och skog och Puglia-regionen och representerade ett slags fördjupat forum för hållbarhetsfrågor inom fiske, vattenbruk och ekologisk produktion.

Målen för projektet kan delas in i tre huvudkategorier: produktion, marknad och gemenskap.

Det första syftar till att främja ekologiska odlingsmetoder inom vattenbrukssektorn och spridning av vetenskapliga grunder för att stödja ekologisk hållbar produktion, främja hållbart fiske och förbättra kvaliteten på fiskprodukter.
Det andra riktar sig till konsumenten för att hjälpa honom att ha ett medvetet tillvägagångssätt för produkternas kvalitet och den lokala konsumtionen av bio- eller eko-hållbara produkter.
Sist men inte minst är målet att skapa ett stabilt nätverk av relationer på territoriell nivå för att förbättra dess övergripande image och förbättra den både ur turistperspektiv och ur produktivitetssynpunkt.

Evenemanget kommer att äga rum från 1 till 5 juni i Monopoli (BA).

För mer information:
www.biolfish.info