Friska och välsmakande idéer för en perfekt frukost under graviditeten
Inte bara näring, utan också hydrering: det här är målen med en bra och hälsosam frukost under graviditeten. Kroppen kommer från en period av fasta (under natten) och måste mata sig på rätt sätt för att garantera vitala funktioner. Frukost hjälper också till att väcka kroppen från domningar, varför du bör föredra en drink som fyller denna funktion. Ett exempel? Gurkmeja mjölk.
Fördelarna med en ordentlig frukost under graviditeten
Att förbereda en komplett frukost är fördelaktigt för alla människor, men det får ett mervärde under graviditetsperioden. Under de nio månaderna av graviditeten förändras kroppen hos den blivande modern (fysiska och hormonella förändringar) så kosten måste vara tillräcklig för att hjälpa kvinnan att möta dagarna på bästa möjliga sätt. En bra frukost kan också vara en giltig hjälp mot början av graviditetssjukdom, vilket ofta inträffar särskilt under de första 3 månaderna av graviditeten.
Att noga välja frukostmat under graviditeten hjälper också till att utveckla barnet. Det är nödvändigt att vidta rätt försiktighetsåtgärder, eftersom alla ämnen som modern tar överförs direkt till fostret. Frukost och kost i allmänhet måste vara helt balanserade, vilket möjliggör införandet av vissa livsmedel framför andra. Låt oss se nedan vad som är huvuddragen i den perfekta frukosten under graviditeten med några idéer att testa direkt.
Se även
Kolhydrater som energikälla
Frukosten under graviditeten måste fortfarande vara lätt även om den är komplett, och därför den berömda myten om "äta för två" är helt avfasad. Den första gruppen mat som ingår är kolhydrater som ger näring till barnet och energi till mamman. Specifikt talar vi om kolhydrater av komplext ursprung, härledda från fullkorn. Några exempel: en portion flingor, fullkornsbröd med färsk sylt eller rågbröd till salt mat.
Kolhydraterna som tas på morgonen hjälper kroppen att återfå omedelbar energi, samt fungerar som en fiberkälla som är avgörande för tarmens välbefinnande. Ofta, under graviditeten, lider mödrar av förstoppning och dysfunktioner i matsmältningssystemet. Fibrerna i komplexa kolhydrater reglerar tarmtransit, vilket gynnar metabolismens korrekta funktion.
Säsongens frukt kan inte saknas!
Påfyllning av vätskor och mineraler som förloras av modern under natten är viktigt och kan göras under frukosten genom att sätta i portioner frukt. Frukt är en outtömlig källa till mineralsalter, särskilt om de väljs under säsong, och har fördelen att de konsumeras på tusen sätt. Till exempel, till frukost under graviditeten kan du ge en portion färsk frukt som ska ingå i yoghurten efter att ha skurit den i kuber, eller blanda den i en utsökt fruktsallad.
Det är viktigt att välja säsongsbetonad frukt, eftersom den håller dess organoleptiska egenskaper intakta. Du kan också bestämma dig för att konsumera en hel frukt utan att lägga till andra ingredienser, men se till att det är säsong.
Om du inte gillar att äta portioner frukt kan du välja att centrifugera den och konsumera den omedelbart för att inte förlora näringsämnen den innehåller. I detta fall kommer frukosten under graviditeten att bestå av en färsk fruktcentrifug, gjord genom att blanda säsongens frukt och grönsaker som apelsin, morot och citron.
Den rikaste frukten, som bananer och persimmoner, äts bäst på morgonen för att få fler timmar på dagen att göra sig av med och smälta den. Frukt som banan och persimmon innehåller viktiga mineralsalter som är användbara under dräktigheten. Bland de många utmärker sig magnesium och kalium, som finns i stora mängder i denna typ av frukt.
Kalcium och D -vitamin med mjölk och yoghurt
Kalcium och D -vitamin är användbara för både mor och barn, så mat som innehåller dem bör tas. Mejeriprodukter, till exempel en outtömlig källa till kalcium, är vänner till graviditeten eftersom de från de första månaderna påverkar tillväxten av fostrets ben positivt. Så vad ska man välja till frukost under graviditeten? En kopp färsk mjölk eller naturlig yoghurt. Yoghurt är lättare att tillgodogöra sig särskilt för alla som har svårt att smälta mjölk; du kan äta den ensam eller med färsk frukt, spannmål och uttorkade bär som ger värdefulla mineralsalter och vitaminer. Bland de olika bär och uttorkade frukter sticker goji, blåbär och till och med vinbär ut. Att lägga en handfull av dessa frukter till yoghurt gör det mer aptitretande och gynnar hela kroppen.
Rollen av fiber och torkad frukt
Vissa typer av torkad frukt, även om de är fulla av dygder, kan vara tunga till frukost under graviditeten. En handfull valnötter, några mandlar eller ett par cashewnötter ger viktiga antioxidantämnen till kroppen och stimulerar energi tack vare deras goda kalorier. Torkad frukt kan vara en giltig hjälp tillsammans med kolhydratbaserade livsmedel för att lindra morgonsjuka som är typisk för den första graviditetsperioden. Illamående uppstår på grund av den höga nivån av progesteron i blodet och bekämpas vanligtvis genom att konsumera torra livsmedel. Fibrer spelar också sin grundläggande roll för att bekämpa illamående, så grönt bröd, kex och krispiga skålar som blockerar illamående och ökar matsmältningssystemets välbefinnande.
Frukost under graviditeten: tänk om det var salt?
Många föredrar den välsmakande frukosten framför den klassiska italienska söta frukosten. Men det här är en helt subjektiv aspekt: om mammor gillar att äta salt mat tidigt på morgonen kan de välja smaklig rostat bröd med ost eller en omelett gjord med färska ägg.
Konsumtionen av särskilt fet mat, som bacon eller rostad korv, bör begränsas och dessa livsmedel bör ersättas med färskt och magert köttfärs eller med krämiga ostar som getter. Den välsmakande frukosten måste dock kompletteras med färsk frukt och rätt mängd kalcium och D -vitamin: tillsätt bara en liten burk yoghurt till frukosten under graviditeten, eller fläck kaffe eller korn med färsk mjölk.
Livsmedel som inte är lämpliga för frukost under graviditeten
Hittills har vi gjort en översikt över de idealiska livsmedlen för att återskapa den perfekta frukosten under graviditeten, men det finns också några livsmedel som måste elimineras, eller deras konsumtion flyttas till perioden efter amning. Ett exempel framför allt är kaffe. En kopp kan drickas på morgonen för att väcka hela kroppen, men konsumtionen av kaffe under resten av dagen måste då begränsas för att inte riskera att öka den spännande effekten inuti kroppen.
Samma regel gäller också för te och kakao, preparat rika på mycket spännande ämnen i deras sammansättning. Kaffe, te och choklad kan ersättas med sina koffeinfria eller koffeinfria varianter, eller med alternativa drycker som kornkaffe.
Andra livsmedel och livsmedel att undvika för en hälsosam frukost under graviditeten är kex, kakor och förpackade produkter i allmänhet. Bättre än att föredra färsk mat tillagad direkt hemma, undvika alla godisar fulla av socker, salt och fett.
