Mat trivia: 30 saker att veta om mat!
Visste du till exempel att avokado kan fungera som en ersättning för smör? Eller att måsägg anses vara en riktig delikatess i Storbritannien? Av dess vitaminer? Eller att vattenmelonfrön är ätbara och dessutom packade med många fördelar?
Det här är bara några av de många matnyheter som du hittar nedan.
Till att börja med, här är en video med hälsosam mat som döljer stora mängder kalorier ...
1. Vallmofrön hjälper till att motverka stress
Prova att strö lite vallmofrön på din yoghurt. Faktum är att dessa kan fungera som en avslappnande av nervsystemet, och därmed bekämpa stress på ett naturligt sätt.
Se även
Extrema dieter: var uppmärksam på dessa 10 dieter
2. Avokado, ett bra substitut för smör
Visste du att avokado kan ersätta smör? Använd en liten mängd, undvik att färgen blir grön, så kan du förbereda dina recept på ett hälsosammare sätt.
3. Att äta långsamt hjälper dig att vara lycklig
Förutom att undvika dålig matsmältning, hjälper det att äta långsammare att bli av med stress och låter dig inte äta för mycket, eftersom du lär dig att sluta när du inte längre är hungrig.
4. Vit eller blå fisk?
De två fiskarterna skiljer sig åt i mängden fett de innehåller. Blå fisk överstiger vanligtvis 10%, medan vit fisk inte når 5%. Men se upp, det betyder inte att de blå är mindre rekommenderbara, eftersom de flesta av deras fetter är friska.
5. Apelsiner är inte de livsmedel som har mest C -vitamin
Om du vill hjälpa till att förhindra förkylning är apelsiner inte dina enda allierade. Faktum är att persilja, chili, broccoli eller papaya innehåller mer vitamin C. Inkludera dem i din kost!
6. Anti-aging kraften hos röda frukter och grönsaker
Den rödaktiga färgen som frukter och grönsaker får beror på lykopen, en kraftfull antioxidant, så att äta tomater, paprika eller vattenmelon hjälper till att förhindra cellens åldrande.
7. Älskling för att fylla dig med energi
Om du letar efter ett hälsosamt alternativ till bordsocker är honung ett utmärkt alternativ. Bland dess många egenskaper är denna mat en bra energikälla eller kan hjälpa till att lugna hosta. Prova!
8. Melon och vattenmelon, bäst vid middagstid
Även om de är utsökta och en bra sommar dessert, rekommenderas de inte till middag, eftersom de på grund av sin stora mängd vatten jäser mycket snabbt i magen och kan orsaka matsmältningsbesvär.
9. Mjölk förbättrar tändernas hälsa
Överraskande nog är vissa mejeriprodukter, som ost, mjölk eller yoghurt, bra för boocahälsan, tack vare närvaron av mjölksyra, som också tar hand om vårt tandkött och hjälper till att hålla tänderna i toppform.
10. De tusen egenskaperna hos pumpafrön
De är en källa till magnesium, zink, omega-3 och tryptofan. Deras fördelar är många och deras smak och mångsidighet gör dem perfekta att sätta in i desserter, yoghurt, grytor, grönsaker ... kort och gott, hälsosamt!
11. Tusen sätt att äta fiber
Förutom att finnas i otaliga frukter och grönsaker, finns fiber också i oväntade livsmedel, till exempel popcorn, oliver, peppar, pumpafrön eller nötter.
12. Färska ostar, favoriterna!
Visste du att färska och halvmogna ostar är de mest konsumerade? Kanske beror detta på att de också representerar de hälsosammaste och billigaste.
13. De olika typerna av ägg
Vi är vana vid kycklingägg, men det finns en stor variation. Strutsägg är till exempel så stora att de kan passa fyra personer. Måsar å andra sidan anses vara en delikatess i länder som Storbritannien och Norge. rekommenderas inte att äta mer än fyra eller fem ägg per vecka.
14. Livsmedel som är rika på kalcium: inte bara mjölk!
Även om mjölk är en obestridlig kalciumkälla, finns det många andra livsmedel där detta mineral kan hittas. Dessa inkluderar spenat, lök, broccoli, baljväxter, nötter, yoghurt, ost, ägg, sardiner och skaldjur.
15. Kasta inte yoghurtvätskan
Många tenderar att slänga vätskan i yoghurten som du ser när du öppnar den. Men dess proteininnehåll är mycket viktigt: det består av vatten och mineralsalter och är rikt på kalcium och fosfor. Ät hellre allt!
16. Ingefära och saffran, passionerade vänner
Både ingefära och saffran har afrodisiaka egenskaper och kan därför väcka sexuell lust.
17. Ät vattenmelonfrön
Visste du att vattenmelonfrön är ätbara och har otaliga egenskaper? De är en källa till fiber, magnesium, zink, fleromättade fetter, vegetabiliska proteiner ... Tänk efter två gånger innan du slänger dem!
18. Tomater, bättre kokta
Även om många grönsaker förlorar vitaminer och mineraler vid höga temperaturer, förklarade en studie i tidskriften Hospital Nutrition att när den värms upp, förstärker lykopen i tomater deras antioxidantpotential.
19. Spenatsallad, ett vinnande alternativ
Grönsakens blad ser likadana ut men skiljer sig mycket från varandra. Kål, till exempel, hjälper till att bekämpa trötthet, vattenkrasse är rik på vitamin A och C och sallad är lämplig för tarmen.Spenat är däremot en outtömlig källa till vitamin A, C, E, magnesium, järn och syra . folic.
20. Det finns bra fetter!
Alla fetter är inte dåliga för vår kropp. Omättade fetter är friska och minskar dåligt kolesterol, så deras konsumtion rekommenderas starkt. De finns i livsmedel som lax, tonfisk, avokado, valnötter, mandel, pistagenötter, sesam och olivolja.
21. Choklad att vakna till
Intressant nog innehåller choklad, även om den är i en lägre koncentration än kaffe eller svart te, koffein, så den kan användas som det perfekta (om än mildare) stimulerande och läckra alternativet.
22. Grönt ljus för sushi!
Förutom att vara utsökt är det mycket fördelaktigt att äta rå fisk för hälsan, eftersom det innehåller de egenskaper och vitaminer som går förlorade när maten värms upp under tillagningen.
23. Chia- och quinoafrön för hjärtat
Förutom att vara ett perfekt komplement till din yoghurt eller desserter, är chia- och quinoafrön rika på Omega 3, som främjar bra kolesterol och hjälper vår kardiovaskulära hälsa.
24. Kryddor innehåller järn
När vi pratar om livsmedel med järn tänker vi alltid på linser eller musslor, men sanningen är att kryddor innehåller detta mineral i stora mängder: timjan, kummin, dill, oregano, lagerblad, basilika, malet kanel ... till dina recept!
25. Törstig eller hungrig?
Hur konstigt det än kan verka, förvirrar många av oss törst med hunger, vilket får oss att äta mer. Av denna anledning rekommenderas att dricka ett glas vatten före måltiderna för att lugna hunger och inte äta mer än nödvändigt.
26. Mat som hjälper dig att sova som en bebis
Om du vill sova bättre kan du också räkna med hjälp av vissa livsmedel: Fullkorn (ris, havre, vete eller majs) och mejeriprodukter (färsk ost, yoghurt och mjölk) är rika på tryptofan, vilket hjälper till att öka melatonin, ett sömnfrämjande hormon.
27. Grönt te för att hjälpa matsmältningen
Grönt te är rikt på fördelaktiga egenskaper: det är en källa till antioxidanter, en utmärkt renande allierad och en stor hjälp för perfekt matsmältning.
28. Frukt, bättre naturlig och hel!
När vi skalar eller skär frukterna ändrar vi deras egenskaper. Detta händer eftersom kontakten med ljus och särskilt med luften ger oxidation och förlust av C -vitamin, så om vi inte tänker äta det direkt är det bättre att inte hantera frukten.
29. Vitaminer förvaras under lång tid
Hur många gånger har du blivit tillsagd att dricka fruktjuice eftersom vitaminerna är borta? C "är en falsk uppfattning att C -vitamin avdunstar från saften, men sanningen är att detta bara händer under extrema förhållanden (värmer det mycket), så vitaminer lagras i upp till 12 timmar efter att ha pressat saften.
30. Mandel och hasselnötter för att lysa upp huden
E -vitamin är en bra allierad för att ta hand om vår hud. Även om det finns i flera nötter, är mandel och hasselnötter de som innehåller mest.
