Flytande kost: vad det är och ett exempel på en typisk meny
Som ordet säger, elimineras fasta livsmedel i den flytande kosten till förmån för flytande lösningar, såsom centrifugerad, soppor och smoothies. Örtte, infusioner och te är också välkomna i denna kost, så länge de är osötade. Här är några typer av te att välja mellan i videon nedan för att säkerställa lite variation och säkerställa rätt hydrering.
Älskad av många stjärnor, inklusive Miranda Kerr, Salma Hayek och Gwyneth Paltrow, den här kosten behöver några rekommendationer: för det första kan den inte följas av alla, sedan måste den göras under en begränsad tid och följa reglerna, som vi får se snart.
Baserat på vätskor består menyerna huvudsakligen av soppor, soppor, grönsakskrämer, smoothies, centrifugerad och yoghurt. Det kan vara mer partiskt mot frukt eller grönsaker, beroende på personlig smak. Vissa varianter ger också möjlighet att tillsätta en liten mängd fasta eller halvfasta livsmedel, såsom spannmål och fibrer, som helst ska konsumeras vid middagen.
Se även
Flytande kost: när man ska göra det
Låt oss nu ta upp en väsentlig aspekt: i vilka fall det kan göras och hur länge.
Som förväntat är det en typ av diet som inte kan göras på mer än 2 eller 3 dagar, varefter 4 underhållsdagar kan följa.
Det indikeras till exempel efter jullovet, i allmänhet efter binges eller i perioder där det finns lite överskott med mat och före sommaren, att gå ner i vikt snabbt med tanke på kostympassningen, men alltid vara extremt uppmärksam och följa rekommendationer från läkare.
Du kan också välja att göra det bara en dag om du känner att du behöver avgifta kroppen och återfå lite välbefinnande.
Det rekommenderas inte heller för dem som är lätt överviktiga, om inte för en "enda återställande detoxdag. I stället är det avgjort mer effektivt för dem som är överviktiga över 8 kg: det kan vara en bra initial lösning att förlora de första 3 -4 kg och fortsätt sedan med andra specifika dieter.
Den flytande kosten rekommenderas också för postoperativ eller efter gastrisk dosering, men i dessa fall är det nödvändigt att strikt följa de protokoll som rekommenderas av den behandlande läkaren.
Hur fungerar det
Denna diet ger intag av flytande mat i högst 2-3 dagar följt av en underhållsfas, vanligtvis 4 dagar, där fasta livsmedel tillsätts i små mängder.
Snart kommer vi att se menyerna för de första dagarna och den som är planerad för den andra fasen.
Vad man ska äta: regler och förbud
Vi har sagt att i den flytande kosten fyller du på frukt och grönsaker, men var försiktig, inte alla grönsaker är tillåtna. Vi ser nedan de mest lämpliga i de två faserna av kosten, tillsammans med andra rekommendationer.
De första 3 dagarna
- Undvik soppor, krämer, minestrone och smoothies som innehåller kolhydrater, som potatis, morötter och baljväxter, inklusive bönor och ärtor.
- De mest lämpliga grönsakerna att göra krämer och centrifugerade är: lök, purjolök, kål, kål, zucchini, spenat, mangold.
- Bland frukterna, uteslut banan och aprikos.
- Du kan dricka kaffe så länge det inte är sötat, utan sötat med honung.
- Du kan krydda dina centrifugerade eller soppor med extra jungfruolja, citron och vinäger, men undvik absolut salt, tillsammans med vegetabiliska nötbaserade buljonger, eftersom de kan orsaka vätskeansamling.
De återstående 4 dagarna: underhållsfasen
Vid denna tidpunkt är det tillåtet att introducera de uteslutna frukterna och grönsakerna i den första fasen.
Typisk meny för en dag
Här är ett exempel på en meny för den första fasen, som vi påminner dig om inte får överstiga tre dagar.
Frukost: fruktjuice, bättre apelsin eller grapefrukt, uppenbarligen osötad + en kopp örtte, infusion eller te.
Mellanmål: blandad fruktsmoothie efter eget val (exklusive bananaprikos), osötad och helst i rumstemperatur.
Lunch: blandad grönsakspuré, helst grönbladig (undviks potatis, baljväxter eller pasta) + örtte - perfekt, fänkål eller anis.
Mellanmål: en sockerfri fruktjuice (perfekt apelsin, ananas eller persika) + grönsaksjuice eller fruktsmoothie med tillsats av lite mjölk.
Middag: grönsakspuré, gärna gröna blad + 120 gr kyckling eller fisk.
Ett exempel på en meny för underhållsfasen
I denna fas, som markerar övergången från en "flytande diet till en återgång till en normal kost, sätts kolhydrater och proteiner in igen.
Frukost: örtte eller fruktsmoothie + tre fullkornskex.
Mellanmorgon mellanmål: yoghurt eller fruktjuice.
Lunch: grönsaksjuice eller fruktsmoothie + sallad klädd med extra jungfruolja och en 50-60 gram fullkornsmacka.
Mellan eftermiddagen mellanmål: en frukt efter eget val
Middag: grönsakspuré eller grönsakscentrifugering + en portion på 150 gram protein (val mellan magert fisk eller magert kött, till exempel kyckling och kalkon) och en osötad fruktsallad.
Fördelar och nackdelar med den flytande kosten
Fördelar
- Det är en renande och bantande flytande diet som kan avgifta kroppen och befria den från toxiner och avfall.
- Det kan upprepas under hela året.
- Det gör att du kan gå ner även 2-3 kilo på några dagar (men som nämnts kan det bara göras högst tre dagar i rad).
Nackdelar
- Det anses vara en obalanserad kost ur näringssynpunkt, dessutom innebär det brist på kalorier och uppfyller inte de naturliga behoven hos kolhydrater, salter, vitaminer och fibrer. Av denna anledning får den absolut inte följas under en period som överstiger tre dagar.
- Som nämnts gör det att du går ner i vikt snabbt, men det är förlusten av mager massa, vilket innebär att när du går tillbaka till att äta normalt, går du snabbt ner de tappade kilona. Det är därför den är mer lämplig som en blixtlösning efter binge -ätning och med den specifika avsikten att rena kroppen.
