Homocystein

Homocystein är en lika viktig molekyl som kolesterol, men mindre känd. Det är viktigt att kontrollera det för att förhindra hjärtcirkulationsstörningar; det är en aminosyra som om den finns i stora mängder i blodet kan orsaka skador som hjärtinfarkt, stroke, åderförkalkning. Överskott av homocystein leder till hyperhomocysteinemi som enligt studier utgör en riskfaktor vid utvecklingen av Alzheimers sjukdom, fostermissbildningar, aborter, osteoporos, diabetes och depression.

Vad är orsakerna till överskott av homocystein i blodet? När det gäller kolesterol, i vissa fall är ökningen genetisk, annars måste vi kontrollera kosten och särskilt proteinmat av animaliskt ursprung och avskaffa rökning och alkohol Vitaminer B-folsyra , B6, B12 och zink kan hindra omvandlingen av homocystein till S-adenosylmetionin och glutation, vilket orsakar överskott.
Referensvärdena, efter att ha genomgått blodprov, är: för vuxna kvinnor är den maximala tröskeln lika med 10 mikro mol, för vuxna män är det 13 mikro mol, medan för barn under 14 är det 11, 3 mikro mol.

Se även Livsmedel med D -vitamin: de mest effektiva livsmedel som kompletterar deras intag