Fisk under graviditeten: vad är fördelarna och kontraindikationerna?
Fisken under graviditeten ska absolut inte uteslutas från den blivande mammas kost, enligt rekommendationer från många läkare, 3 eller 4 portioner magra fiskar varje vecka hjälper till att hålla vikten under kontroll och förser kroppen med många nyttiga ämnen. Innan du ser vilka typer av fisk att föredra och vilka som ska undvikas, titta på videon nedan med de livsmedel att se upp för under graviditeten.
Fördelar med fisk under graviditeten
Näring är alltid mycket viktigt, men det blir ännu viktigare under de nio månaderna innan förlossningen: fostret, under dessa månader, utvecklas inuti moderns mage och kommer att behöva rätt näringsämnen för att bli stark och frisk. Allt beror på hur kvinnan bestämmer sig för att äta, och ofta är det fisken som står i centrum för flera dilemman. Om du undrar: "kan jag äta lax när jag är gravid, tonfisk, svärdfisk, skaldjur och" älskade sushi? ", Du är i rätt artikel, vi är redo att förtydliga.
Först och främst måste en premiss göras: fisk är en utmärkt mat lämplig för gravida kvinnor just på grund av protein och fettsyror som Omega 3, avgörande för fostrets utveckling. Men det är inte allt: att konsumera magert fisk regelbundet hjälper till att tillgodose de dagliga behoven hos jod, vilket är viktigt för barns kognitiva utveckling.
Fisk är också en "viktig källa till kalcium och järn, ämnen som är extremt användbara för utvecklingen av fostrets nervsystem och för hjärt-kärlsystemet.
Alla fiskprodukter är dock inte angivna under graviditetens nio månader, i första hand finns det verkligen den blå fisken som aldrig borde saknas på bordet, till skillnad från rå fisk som är bättre att ge upp. Låt oss se allt i detalj.
Se även
Skaldjur under graviditeten
När vi pratar om kräftdjur hänvisar vi till hummer, krabbor, hummer, räkor, räkor och räkor, kända för sin oemotståndliga smak och därför ofta föremål för sug från förväntade mödrar.
Alla typer av fisk som just nämnts kan också ätas säkert av gravida kvinnor så länge de är väl kokta. Det är en viktig källa till omega 3, jod, mineralsalter, liksom viktiga vitaminer för fostrets utveckling.
Risken som kan köras är uteslutande kopplad till rå konsumtion av kräftdjur, eftersom det kan vara mycket lätt att stöta på bakterier eller parasiter som orsakar mag -tarmproblem för modern och barnet.
Blötdjur under graviditeten
De mest kända och mest uppskattade blötdjuren är musslor, musslor, musslor, musslor, sjöströfflar, bläckfiskar, bläckfiskar och bläckfiskar. Omöjligt att motstå en tallrik med pasta med dessa typer av fisk. Men vi vill lugna dig omedelbart: skaldjur är en mat rik på fördelaktiga egenskaper för modern och barnet, så att du kan äta dem även om du är gravid. Samma regel tillkännages för kräftdjur gäller, nämligen att tillaga fisken mycket bra före konsumtion.
Den enda försiktighetsåtgärden för musslor och musslor under graviditeten, att äta med måtta eftersom de är produkter som är rika på kolesterol och natrium, i vissa fall svåra att smälta.
En separat fråga måste öppnas för frysta produkter som, efter att ha blastkylda vid låga temperaturer, inte riskerar att överföra bakterier. Även om den fisk du valt att äta har frysts om du är gravid, rekommenderar vi fortfarande att du kokar den eller lagar den med andra metoder innan du intar den.
Blå fisk: det bästa valet under graviditeten
Som förväntat är blå fisk det bästa valet som den blivande mamman kan göra för att mata bra och under graviditeten. Billigt, välsmakande, rikt på fördelaktiga egenskaper och från det italienska havet: här är 4 skäl att föredra det. Men vilka är de mest populära sorterna av blå fisk?
- Makrill
Rik på protein och Omega 3, det är en produkt med mycket lite kolesterol, ungefär lika mycket som vitt kött, därför perfekt under graviditeten.
- Bonito
Blå fisk som liknar makrill men med en starkare smak, definitivt värt att försöka variera.
- Ansjovis
De innehåller en låg mängd kolesterol och ett bra protein- och järnintag. De rekommenderas under graviditeten eftersom de innehåller jod och mineraler som zink, fosfor och selen som är användbara för utvecklingen av barnets nervsystem.
- Sardiner
Blå fisk rik på proteiner, fosfor, Omega 3 -fettsyror, vitaminer, kalium och magnesium. Att äta sardiner under graviditeten hjälper den blivande mamman att motverka känslan av trötthet som känns särskilt under de första månaderna av graviditeten.
- Garfish, Scabbardfish, Sill, Alaccia
Dessa är mindre kända sorter av blå fisk, men fortfarande mycket välsmakande och rekommenderas för kosten under graviditeten.
Vit fisk under graviditeten
Till skillnad från blå fisk har vit fisk ett lägre intag av Omega 3 men ett magrare och lättare smältbart kött. Rik på kalium och magnesium bör denna mat aldrig uteslutas, föredras för att undvika att lägga på för mycket vikt. Här är alla typer.
- Havsabborre eller havsabborre
Mager fisk rik på protein och kalium som hjälper till att motverka högt blodtryck.
- Havsruda
Bättre att föredra havets och inte avel. Det är en mycket mager, välsmakande fisk med högt Omega 3 -innehåll.
- Torsk
Rik på kalium, fosfor, jod och järn, under graviditeten möjliggör det bra tillförsel av vitaminer och har lite kolesterol.
- Multe
Bland vitfisk är den en av de fetaste, å andra sidan är gråmull indikerad för sin höga andel omega 3.
- Enda
Det är en fisk med högt proteininnehåll, samt rik på vitaminer som B3, men även kalium, fosfor, magnesium, kalcium och järn.
- Multe
Det är en uppskattad fisk med ett känsligt och lättsmält kött. Rik på zink, järn och fosfor.
Akta dig för kvicksilver: tonfisk, svärdfisk och lax under graviditeten
Stora fiskar som lax, tonfisk och svärdfisk är rika på kvicksilver, ett ämne som inte är särskilt fördelaktigt särskilt för gravida kvinnor. Den första regeln att följa när du konsumerar dessa fiskar är att se till att de är kokta. En enkel blanchering är inte tillräckligt, men de höga temperaturerna måste också nå den centrala delen av köttet: det idealiska är att laga mat i ugnen eller i en form för att vara säker på att alla spår av bakterier har eliminerats.
Dessa typer av fisk finns också i form av rökt skinka, men i det här fallet är det viktigt att undvika denna typ av preparat eftersom rökning inte är en matlagning och inte gör fisken säker under graviditeten. Slutligen, särskilt tonfisk och lax, de är också lätt att hitta på burk: i det här fallet, om vi å ena sidan är säkra på att den konserverade fisken har kokats och genomgått strikta kvalitetskontroller, är det å andra sidan en bra idé att undvik alltid produkter. konserverade, särskilt under graviditeten, eftersom de är rika på salt.
