Är du verkligen övertygad om att för att hålla sig frisk måste du ta bort fett från din kost?
Kroppsvård, hälsolöften står alltmer på agendan och berikar de otaliga källor som har dykt upp på internet med innehåll. I detta virvar av sanna och falska nyheter sprider sig snabbt en falsk myt som direkt ifrågasätter det moderna begreppet välbefinnande och dess mest fantasifulla upptäckter. Har du någonsin hört talas om den urbana legenden att för att hålla sig frisk måste du ta bort fett från din kost?
Ivrig att belysa en allt populärare tro, vår ambassadör Silvio Petta di gå ner i vikt på kort tid; alla dessa källor utgår från ett oförstörbart antagande: att eliminera fett från kosten är likvärdigt med att gå ner i vikt och därför hålla sig frisk.
Grunden för det moderna löftet om välbefinnande skulle därför vara den ogrundade tron att kroppens välbefinnande sammanfaller med förlusten av kroppsvikt; godtyckligheten i denna ståndpunkt är slående, vilket utan tvekan bekräftar denna absoluta länks säkerhet.
I sanning, som ofta händer, är verkligheten mer komplex och involverar viktiga och flera vetenskapliga begrepp.
För att definitivt klargöra den falska myten beslutade vår ambassadör Silvio Petta att konsultera en expert i ämnet och vände sig till Dr. Luca Piretta, en kompetent gastroenterolog och nutritionist. Interventionen av Dr Piretta var avgörande för att erkänna vikten av fetter, som är viktiga av många skäl; bland annat innehåller fetter fettlösliga vitaminer som A, D, K och tillåter syntes av antiinflammatoriska molekyler, som syntetiseras av våra celler från dessa.
Vill du berätta om en falsk myt, särskilt inom livsmedelssektorn, som träffade dig online? Är du ivrig att ge ditt värdefulla bidrag till jakt på bufflar? Ta del av#OperationFalsiMiti! För att ta reda på hur du går med, klicka här och bli, som Silvio Petta, "jägare av falska myter"!
I ytterligare bekräftelse av fettens roll betonade experten att de är en grundläggande del av en balanserad kost. Tanken att för att må bra måste du eliminera fett är därför vilseledande eftersom det inte tar hänsyn till de viktiga funktionerna som utförs av fetter för att vår kropp ska fungera korrekt.
Fortfarande inte övertygad? Tänk då på fallet med extra jungfruolja, som består av 99% fett, vilket är en viktig mat för människors hälsa och är en av symbolerna för Medelhavsdieten. Om du vill veta mer och lära dig mer om ämnet, läs expertens svar här.
