Parma Gelato Factory firar 50 år
Åtminstone en gång i ditt liv har du funnit dig själv en Coppa del Nonno eller en Mottarello. Om det aldrig har hänt, men det verkar nästan omöjligt för oss, kanske har det hänt dina föräldrar, eftersom La Fabbrica del Gelato di Parma har producerat glass i 50 år som nu har gått in i historien.
En anläggning där den gamla traditionen med glass blandas med den mest avancerade tekniken och värdefulla råvaror. Här förvandlas recepten för de mest klassiska desserterna till glass signerade Nestlé Motta och Antica Gelateria del Corso. som har tagit tre generationer italienare i halsen.
Se även
Hur firas jul i Spanien och andra europeiska länder? Alla trad
Parma -fabriken grundades 1964 av Virgino Marchi och producerar 130 miljoner portioner glass per år som sedan når Italien och utomlands. Bland dess ikoniska glassar finns Coppa del Nonno, tillagad med ett hemligt recept som förbättrar blandningen av mjölk, grädde och kaffeinfusion.
