Är du vegetarian? Här är ett evenemang du inte får missa

Från fredag ​​4 söndag 6 juli den Gorizia slott och den By som omger den kommer att vara värd för den femte upplagan av Vegetarfestivalen, tre dagar tillägnad upptäckten av alla vegetarismens ansikten.

I år är festivalen berikad med nya idéer och teman, som också inkluderar avfall och avfall, och ser långt bort genom att locka internationella gäster.

Se även

Gillar du en smoothie? Här är 9 tips för att göra en krämig, sammetslen smoothie

Hemlagad yoghurt: så här förbereder du den (med eller utan yoghurtmaskin)

Tycker du om en godbit? Här är 10 mikrovågs dessertrecept att prova direkt

Massimo Santinelli, skapare av festivalen och själen från Gorizia-företaget Biolab, som producerar färdigmat för vegetarianer och veganer, sa: "Vegetarianer och veganer, Eurispes -uppgifter om 2013 i hand, är 7,1% av den italienska befolkningen och växer starkt, men vi har sedan den första upplagan strävat efter att inrama vegetarianism i en bredare vision, vilket betyder att det är en livsstil , respekt för djur och miljö och även för människor. Ett tillvägagångssätt som i år konsolideras ännu mer. "

Bland händelsens huvudpersoner kommer den amerikanska författaren Melanie Joy att presentera sin senaste bok, meteorologen och klimatologen Luca Mercalli, kockforskaren Marco Bianchi, presidenten för Zero Waste Europe och vinnare av Goldman Environmental Prize 2013 Rossano Ercolini, rapportjournalisten Emilio Casalini, skådespelerskan Susy Blady och journalisten och tv -ansiktet Antonio Lubrano.

Mellan showcooking, barnworkshops om teman vatten, jord och luft, konstnärliga och experimentella workshops, kommer festivalen att bli en rolig och lärorik stund för hela familjen.