Kebab: den mest populära etniska maten
Men du vet, vi italienare är experimenterande och älskare av nyhet, liksom finsmakare, och vi föraktar verkligen inte att smaka på nya livsmedel med smak av avlägsna länder.
Så under de senaste åren har det varit en full blom av sushirestauranger, indianer, grekiska tavernor, thailändska, brasilianska, mexikanska, förutom den nu klassiska kinesen.
Men vet du vilken etnisk mat som uppskattas mest i Italien? Döner-kebaben, det är den välkända kebabsmörgåsen.
I Italien finns 1 135 enskilda företag och företag som uttryckligen har deklarerat att de säljer denna läckra maträtt av asiatiskt ursprung baserat på kött, sås (tzatziki och harissa de mest använda) och kryddor inslagna i det typiska piadina- eller arabiska brödet.
Men var försiktig med att missbruka den: en nyligen genomförd brittisk undersökning av lokala myndighetskoordinatorer för tillsynsmyndigheter anklagar Kebab för att vara en riktig kaloribomb. Resultaten visade att en genomsnittlig portion kebab erbjuder mer än 1000 kalorier, innehåller 98% av den rekommenderade dagliga mängden salt och 148% av den rekommenderade gränsen för mättat fett. Av de 494 analyserade kebaberna innehöll dessutom 35% av smörgåsarna annat kött än deklarerat.
Kebab därför att uppskattas och smakade ja - även som en snabb take away - men med stor måttlighet.
Se även:
- Passion för crepes: söta och salta recept på läckra rätter
- Tokyo: tonfisk såld för 1,76 miljoner
