Gurka: egenskaper och fördelar med detoxfrukten par excellence
Vi vet, de mest kända egenskaperna hos gurka är de som gäller detoxlinjen och kosten, men det finns mindre kända egenskaper hos gurka, c "är att den kan användas i kosmetika för att förbereda masker och salvor för huden. Innan dess. Till gå djupare in i saken, vi lämnar dig en kort video med några effektiva åtgärder för att eliminera puffiness från ögonen (gurka är bland dem!).
Gurka: egenskaper, kalorier och näringsvärden
Gurka är en av de minst kaloriska grönsakerna av alla, faktiskt räknas den bara 12 kalorier per 100 gram; Dessutom är det en mat med många fördelaktiga egenskaper, inte bara för huden utan också för hela organismen i allmänhet, den tillhör familjen cucurbits (eller cocurbits), och är också bland de mest vattenrika grönsakerna, som innehåller 95% av den.
Gurkor kännetecknas av en långsträckt form, har vanligtvis en mörkgrön hy och en vattnig och ljusgrön massa med vita frön. Om gurkorna är mycket små kan fröna inte vara närvarande.
Gurkor har egenskapen att vara extremt rika på vatten och av denna anledning är de uppfriskande och renande grönsaker. Kalorifattiga och fettfria, de är mycket användbara för att lugna hunger och komplettera vätskor, särskilt när vi följer en kalorifattig diet. För dem som vill hålla sig i form är de ett måste, för att konsumeras när som helst på dagen, som tillbehör, mellanmål etc ... vanligtvis äts de alltid råa.
Se även
Näringsegenskaper hos gurka
Gurka innehåller viktiga mineralsalter som kalium och fosfor, C -vitamin, folat och vitamin K. Men vad är alla dessa "ingredienser" till för? Det finns också ett annat ämne som kännetecknar gurkor: vinsyra. Det är dags att ta reda på mer.
Kalium
Gurka är rik på kalium, ett mineral som främjar eliminering av överskott av vätskor genom att motverka den mycket hatade vattenretentionen. Tack vare närvaron av kalium kan gurka dessutom sänka blodtrycket.
Fosfor
Fosfor är ett mineral som bygger upp ben och tänder, dessutom spelar det en grundläggande roll i aktiveringen av vissa vitaminer, som också ingriper i cellulära reparationsprocesser.
C -vitamin
C -vitamin kallas också askorbinsyra. Det är användbart för immunsystemets funktion, skyddar oss från virus och bakterier, motverkar infektioner och influensa. Det möjliggör absorption av järn i tarmen och möjliggör bildandet av kollagen. Det är en kraftfull antioxidant och bekämpar därför cellulära åldras och motverkar effektivt bildandet av cancerceller.
Folat
Folat är provitaminer, element som i vår kropp omvandlas till vitamin B9 eller folsyra, och som ingriper i många cellulära processer som är viktiga för hjärnans funktion.
K -vitamin
Detta vitamin som finns i gurkor är viktigt för att skydda ben och effektivt bekämpa inflammatoriska tillstånd.
Vinsyra
Som vi nämnde tidigare innehåller gurkor vinsyra. Det är en ganska vanlig syra i växtvärlden, vilket är mycket viktigt för dem som vill gå ner i vikt. Faktum är att detta ämne förhindrar att en del kolhydrater som intas i samma måltid omvandlas till fett, vilket gör att de elimineras direkt med avföringen.
Fördelarna med gurkor för hälsan
Bland de användbara och fördelaktiga egenskaperna hos gurka för den mänskliga organismen finns det några särskilt viktiga. Innan vi pratar om dem specifikt kan vi förutse att infogning av gurkor i veckomenyn är användbart för dem som följer en kontrollerad kost. Speciella dessa grönsaker?
- De motverkar högt blodtryck
Gurkor är rika på kalium och gynnar eliminering av överskottsvätskor, med en följaktligen fördelaktig effekt på trycket.
- De är renande och urindrivande
Gurka är rik på vatten så det är en utmärkt allierad för att återfukta kroppen och för att motverka vätskeansamling, rena kroppen och befria den från toxiner och skadliga ämnen.
- De dränerar
Gurka är en dränerande grönsak som hjälper till att förhindra stenar tack vare dess renande egenskaper. Vattnet som de mest består av hindrar bildandet av stenar i urinblåsan eller njurarna.
- De motverkar urinsyra
Urinsyra är ett skadligt ämne som i vissa fall tenderar att ackumuleras i kroppen också på grund av en sjukdom som kallas gikt som involverar inflammation i lederna. Regelbunden konsumtion av gurka hjälper till att sänka urinsyranivåerna, vilket underlättar läkningsprocessen.
- De hjälper till att gå ner i vikt
Vinsyran som finns i gurkor kan främja viktminskning, eftersom den förhindrar omvandling av en del av kolhydraterna till fett.
- De motverkar fria radikaler
Gurka är rik på C -vitamin med en kraftfull antioxidant och fria radikaler frånstötande effekt.
- De sänker kolesterolet
Regelbunden konsumtion av denna grönsak främjar kardiovaskulärt välbefinnande.
- De hjälper till med diabetes
Att äta gurkor är bra för personer med diabetes. Gurka är låg i kolhydrater och fiberrik och hjälper därför till att hålla blodsockernivån låg.
- De motverkar tarmsjukdomar
Bland de mindre kända egenskaperna hos gurkor c "finns det att motverka tarmparasiter.
- Lindra ledvärk
Gurka är också en användbar grönsak vid ledvärk, tack vare närvaron av kisel.
- Fördelar för huden
Gurka är en allierad av huden eftersom den hjälper till med återfuktning och utför en renande åtgärd vid hudormar och akne.
Egenskaper hos gurka: skönhetsidéer och recept för att använda den
En av de första sakerna att notera när du köper gurkor är att de inte är blåmärken eller torra eller har en tråkig hud. Om du inte gillar fröna i dem, välj gurkor som inte är för stora. Dessa grönsaker ska förvaras i kylskåp i några dagar. Det bästa sättet att konsumera dem är rå, utan skal.
Det klassiska "receptet" innehåller en gurksallad klädd med olja, salt, peppar och vinäger. Det är sällsynt, men i vissa länder konsumeras gurkan också kokt. Sedan finns det inlagda gurkor, som vanligtvis är mycket små i storlek.
Ett sätt att dra nytta av gurkor till frukost eller som mellanmål är att skaffa saften med en extraktor: de bästa kombinationerna är med äpplen, kål och citron.
Dessutom kan gurkor användas för skönhetsmasker och omslag. Till exempel, för att behandla svullna ögon, rekommenderas att hålla två skivor gurka över de stängda ögonen i ungefär en halvtimme, för att få omedelbar lättnad. Bland de mest effektiva "farmors botemedel" för att utnyttja gurkans potential finns kompressen mot akne och pormaskar: lägg skivorna av gurka i ansiktet och låt dem vara på så att de kan prestera och agera med en reglerande talgeffekt . och rena huden.
Prova att blöta gurkamassan i mjölk, du får en användbar lotion mot hudfläckar. Gnugga det i ansiktet med en bomullstuss, så ser du att fräknar och åldersfläckar minimeras.
För att lindra solbränna kan du blanda gurkan tills du får en kräm att applicera på området och lämna i 15 minuter.
Gurka är också en giltig allierad för hår: den har egenskaper som kan stimulera hårlökan och därför stimulera hårväxt. Gör en kompress med mosad gurka, morötter, spenat och sallad i lika stora mängder. Applicera det på huvudet och låt det stå i några minuter innan du schamponerar.
