Gurkmeja: egenskaper och fördelar med en krydda att prova omedelbart
Gurkmeja är en krydda som är infödd i Sydasien, en släkting till ingefära, utsökt och rik på egenskaper, som inte har kämpat för att komma in i kök över hela världen. Det är ingen slump att det kallas superkrydda och att det är en del av gruppen hälsokryddor: i århundraden har det varit en del av det asiatiska köket, inte bara för sin smak utan också för dess otaliga fördelar: för hjärnan, för hjärtat, för hela vår kropp.
Gurkmeja har antioxidantegenskaper, bidrar till att hjärnaktiviteter fungerar korrekt, kan förebygga hjärtsjukdomar och till och med cancer.
Här är kryddorna som aldrig får saknas på vårt bord!
Se även
Kanel: egenskaper, fördelar och kontraindikationer för den afrodisiaka växten som f
Kort sagt, ge inte upp för att integrera denna superkrydda i din kost.
Om du fortfarande inte är övertygad, här är de 10 fördelarna med krydddrottningen.
1. Det är en kraftfull hjärnmat
Om du är en "älskare av det indiska köket, kommer de här nyheterna att göra dig riktigt glad.
Gurkmeja kan faktiskt bromsa åldrandet av hjärnceller. Utan att nödvändigtvis behöva prata om allvarliga degenerativa hjärnsjukdomar kan vi säga att gurkmeja kan erbjuda dig en värdefull hjälp för att hålla din hjärna frisk och aktiv!
2. Det kan förebygga (och bekämpa) cancer
Gurkmeja är en av de mest kraftfulla ingredienserna i kampen mot cancer.
Det är ännu starkare än D -vitamin i den här.
Krydddrottningen hämmar reproduktionen av cancerceller och är också en antiangiogenes, vilket betyder att den hjälper till att blockera tillväxten av cancerframkallande blodkärl.
Detta ensam skulle räcka för att definiera det som en riktig superkrydda!
3. Gurkmeja gör att du går ner i vikt
Men är det verkligen sant att gurkmeja får dig att gå ner i vikt? Ja, läs vidare!
- De antiangiogenesegenskaper som nämns ovan bidrar till viktminskning eftersom fettcellernas förmåga att absorbera näringsämnen hämmas.
- Men det är inte allt: gurkmeja stimulerar levern vid produktion av gallsyror och hjälper därför till att bättre metabolisera de fetter som introduceras under måltiderna, vilket bland annat förhindrar svullnad och flatulens.
- Dessutom hjälper det också till att hålla blodsockernivån under kontroll, vilket förbättrar metabolismen av kolhydrater och sockerarter.
- Gurkmeja hjälper också till att reglera känslan av hunger och följaktligen att få oss att känna oss mätta lättare.
- Genom att verka på lymfsystemet och cirkulationssystemet motverkar gurkmeja stagnation av vätskor, som är ansvariga för apelsinskalets hud. I en sådan utsträckning att gurkmeja också kan användas för att göra omslag mot celluliter!
För att förbättra absorptionen av gurkmeja i kroppen är det nödvändigt att kombinera den med andra livsmedel som ökar dess biotillgänglighet, till exempel svartpeppar.
Och här är ett mycket enkelt recept för att förbereda ett dränerande örtte baserat på gurkmeja:
- 1 tesked grönt te
- 1 tsk gurkmeja pulver
- 1 nypa svartpeppar
- 1 citronskiva eller citronskal
Häll kokande vatten över ingredienserna, låt dra i cirka tio minuter, filtrera och drick långsamt
Självklart kommer gurkmeja ensam att göra underverk, men det är en värdefull allierad som hjälper dig att komma tillbaka och hålla dig i form!
4. Det är en "allierad i hjärtat
Gurkmeja är också en allierad i hjärtat tack vare curcumin, ett ämne som bekämpar hjärtsjukdomar.
Stärker slemhinnan i blodkärlen (endotel), genom curcumin sänker det också kolesterolnivåerna.
Att använda gurkmeja för att smaksätta måltider kan därför vara en mycket enkel och välkommen metod för att avsevärt minska risken för hjärt -kärlsjukdom.
En annan detox med dränerande effekt är citron, perfekt i kombination med blåbär!
Om du vill att en snabb lösning ska tömmas och du inte har gurkmeja - perfekt för detta ändamål - kan du falla tillbaka på en annan kung av detox: citron! Vi har alla en citron hemma, så det blir lättare att använda omedelbart. Du kan pressa den ensam eller med lite vatten, eller, om du inte riktigt gillar den sura smaken, kan du fundera på att söta den med lite mer trevlig ingrediens., till exempel blåbär! Här är ett recept för dig ...
5. Bekämpar förkylningar och flatulens
De antibakteriella och antivirala egenskaperna hos gurkmeja stärker immunförsvaret: kort sagt ett verkligt universalmedel och naturläkemedel för att förebygga irriterande förkylningar och säsongsinfluensa.
6. Bekämpar diabetes
Gurkmeja kan mildra insulin och glukosnivåer i blodet och förhindra uppkomsten av typ 2 -diabetes.
Verkligen: finns det fortfarande något som den här superkryddan inte kan göra?
7. Hon är en superläkare
I århundraden har gurkmeja använts för att behandla sår, brännskador och sår: allt tack, som alltid, till curcumin som den innehåller.
Dess antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper gör den till ett utmärkt naturligt och läkande desinfektionsmedel.
Gurkmeja kan också hjälpa till att reparera skadade hudceller och förhindra andra hudsjukdomar som psoriasis.
I Indien säljer de också gurkmejebandage!
8. Håller dig strålande
Gurkmejans kraftfulla antioxidantegenskaper gör den också till en perfekt allierad för ansiktsvård, näring och peeling.
Bromsar hudcellsskador, kan lindra hudtillstånd som akne och torrhet.
Varför inte prova att göra en ansiktsmask gjord om du lägger till gurkmeja?
9. Hjälp din mage
Som om det inte vore nog, lindrar gurkmeja magsmärtor och reglerar i allmänhet magfunktioner.
Inte bara det: det kan lindra tillstånd som diarré och förstoppning.
10. Kan bleka tänderna!
Gurkmeja är också en allierad av tandskönhet!
Trots att det är färgglatt är gurkmeja ett utmärkt naturläkemedel för att bleka tänder!
Det kan låta löjligt att sprida gurkmeja på tänderna ... men det fungerar! Att se är att tro!
Det hjälper inte bara att utplåna fläckar, men dess antiinflammatoriska och antimikrobiella egenskaper kan hjälpa till att förbättra din munhälsa genom att döda bakterier och lämna munnen ren och blank.
Gurkmeja är också idealisk för detox -kosten! Här är alla andra detoxmatar för kroppen
Som nämnts bland de 10 huvudegenskaperna är gurkmeja rik på antioxidanter och hjälper matsmältningen. Det är därför en av de idealiska livsmedlen för en detox -diet! Lägg till det i dina recept och dra nytta av dess avgiftande kraft. Upptäck här alla detox -livsmedel som gurkmeja ...
Se även: Detoxmat: livsmedel för detoxdieten
För mer användbar information om egenskaperna hos gurkmeja kan du besöka Humanitas webbplats.
Se även:
Koncentration, avslappning och energi: 10 egenskaper hos matcha grönt te du kan inte säga nej till
Kefir: alla egenskaper hos denna mirakulösa mat
Kungen av detox: 6 fantastiska fördelar med citron för din hälsa