Linfrön: egenskaper, användning och fördelar
Linfrön är kända för sina fördelaktiga egenskaper. Det höga innehållet av mineraler, fettsyror och vitaminer gör dem fulla av fördelar för vår kropp, men också för hud- och hårvård.
Lin är en örtartad växt som är infödd i Mellanöstern, känd sedan antiken: egyptier och babylonier använde den för att tillverka tyger, men den uppskattades också för dess helande egenskaper. På medeltiden begravdes till och med linfrön runt sjuka barn eftersom den man trodde att de kunde ge dem styrka och vitalitet. Även matens användning av lin, och i synnerhet av oljan som utvinns från dess frön, har alltid uppmuntrats för dess fördelar.
Låt oss ta reda på allt som finns att veta om linfrön och deras egenskaper och fördelar, vad de används till, hur man använder och äter dem (vi föreslår recept) och användningen av olja för din skönhet. Titta på denna handledning för att göra din egen sprött, torrt hårmask som använder dessa frön som ingrediens:
Näringsvärden för linfrön
Låt oss börja titta närmare på näringsvärdena av linfrön: det är deras höga innehåll av nyttiga ämnen som gör dem så speciella och fulla av extraordinära egenskaper för ditt välbefinnande! Dessa frön är rika på fettsyror, och särskilt omega 3 och omega 6, som är mycket viktiga för vår hälsa.
De innehåller också många vitaminer: vitamin C, E, K, B6, tiamin, riboflavin, niacin, folat, kolin och pantotensyra. Då är det ingen brist på fibrer och mycket näringsrika mineralsalter: kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, koppar, mangan och selen.
Det finns 534 kalorier i 100 gram linfrö.
Linfröns egenskaper och fördelar: det är det de är till för!
De fördelaktiga egenskaperna hos linfrön är verkligen exceptionella. Förutom att vara välsmakande, ger dessa frön viktiga näringsämnen till vår kropp. Det höga innehållet av fettsyror och mineralsalter gör dem till utmärkta naturliga antiinflammatoriska medel.De är också kända för att bekämpa svampar och bakterier, vilket är ett bra förebyggande medel även för patologier som kan kopplas till kost, såsom diabetes och östrogenberoende tumörer. .
Linfrön är också utmärkta immunstimulerande medel: de stärker cellmembranen, bromsar åldrandet av vävnader och avvärjer degenerativa problem. Inte överraskande är de användbara om du har kroniska problem som artrit, astma eller migrän.
Våra frön är också ett universalmedel för tarmen och i allmänhet för mag -tarmsystemet: de skyddar slemhinnorna i magen, hjälper till att bekämpa gastrit och inflammation, även sår. De har en laxerande funktion (de innehåller många fibrer, viktiga för ditt välbefinnande) och indikeras därför vid förstoppning eller förstoppning. Försök att lämna en tesked i ett glas vanligt vatten för att dra hela natten och drick sedan vattnet på morgonen: de kommer att vara till stor hjälp!
Linfrön är också bra för det kardiovaskulära systemet: det är välkänt hur Omega 3 kan gynna eliminering av dåligt kolesterol, istället hjälpa syntesen av det goda och motverka uppkomsten av hjärt -kärlsjukdomar.
Nervsystemet drar också nytta av linfrön: vitaminer i grupp B, E och C, liksom mineralsalter, skyddar hjärnans artärer och förbättrar din intellektuella prestanda och koncentrationsförmåga.
Slutligen har linfrön också fördelaktiga egenskaper för störningar relaterade till menstruationscykeln och klimakteriet: de hjälper till att bekämpa menstruations oegentligheter och är också användbara vid infertilitet. Vad väntar du på för att inkludera dem i din kost?
Linfrön: hur man äter dem och hur man använder dem för att försköna dina recept!
Hur man konsumerar linfrön? Det enklaste sättet att inkludera dem i din kost är att äta dem direkt råa i den rekommenderade dagliga mängden, dvs 3-6 teskedar. För att kunna assimilera dem korrekt är det alltid bättre att slipa dem först. Varning: koka dem inte, värmen ändrar egenskaperna hos de essentiella fettsyrorna!
För att använda dem på ett mer utsökt sätt i köket kan du enkelt lägga till dem i dina recept. Hacka din dagliga mängd och lägg till din müsli eller frukostflingor, i vegetabilisk mjölk, i en fruktsallad, i ett frukt- och / eller grönsaksextrakt. De är också utmärkta i sallader, råa och kokta grönsaker eller soppor och minestrone. Slutligen kan du försöka göra hemlagade spannmålsstänger själv, där du också kan lägga till linfrön: oavsett om du är på en diet eller inte, representerar de ett gott och användbart mellanmål för ditt välbefinnande!
Ett annat sätt att konsumera linfrön är i köket att göra ett mjöl. Linfrö är ett riktigt naturligt läkemedel, eftersom det håller alla fördelarna med fröna oförändrade. Den har en gul färg och är ganska fet vid beröring. Jämfört med frön har detta mjöl fördelen att det lätt absorberas av tarmen och är därför perfekt att lägga till i kosten för dem som lider av tarmsjukdomar som irritabel tjocktarm (se kontraindikationer).
Linfrömjöl kan användas på många sätt i matlagningen: det är till exempel användbart som äggsubstitut: veganer kommer säkert att uppskatta det! Lägg till det i blandningen av salta recept på bakverk, det kommer att bli utsökt.
Använd linfröolja för din hud och hår
Från linfrön, som vi har förutspått, erhålls en verkligt exceptionell olja för vår skönhet, som ofta och gärna används inom kosmetika. Linolja har i själva verket mycket höga antioxidantegenskaper, ett verkligt universalmedel för din hud: hjälper till att förhindra uppkomsten av rynkor och tecken på åldrande, vilket gör din hud mjuk och strålande. Linolsyran som den innehåller ger fukt och elasticitet. Applicera den efter duschen på den våta kroppen: du kommer att se den där huden!
Linfröolja är också utmärkt för hår, speciellt om det är torrt och sprött. Försök bara att hälla bara några droppar på händerna och för dem sedan på fuktigt hår: du kommer genast att känna det mjukare och du kommer att se det lysa! Appliceras på epidermis i huvudet, dessutom fungerar det också som en naturlig anti-mjäll tack vare dess talgreglerande verkan.
Kontraindikationer av linfrön
Även om linfrön är fulla av egenskaper som är viktiga för din hälsa och ditt välmående, kan deras inkludering i din kost ha - i vissa fall - vissa kontraindikationer som bör beaktas.
Deras höga fiberinnehåll kan leda till uppblåsthet, flatulens eller matsmältningssvårigheter. Även om de är kända som användbara för tarmen, om du lider av irritabel tarm kan de förvärra din situation. Se också upp för att ta mediciner: de kan absorbera farmakologiska ämnen i kroppen. Rådgör alltid med en läkare innan du lägger till frön i din kost för att undvika kontraindikationer!
För mer vetenskaplig information om linfröns egenskaper, kan du konsultera Humanitas webbplats.
